 |
| Mít sấy lạnh |
Trong các thiết bị sấy theo công nghệ sấy lạnh sản phẩm được làm khô bằng cách lôi cuốn ẩm nhờ vào tốc độ di chuyển của dòng khí lạnh, khô với tốc độ cao. Công nghệ này sẽ phù hợp với các loại thực phẩm cao cấp dễ biến đổi tính chất do nhiệt như : Sôcôla, bánh kẹo ... , các loại thực phẩm có mỡ như cá, thịt ....hoặc dầu như: Gấc, Các loại rau củ dùng trong thực phẩm ăn liền.
 |
| Nghêu Sấy lạnh |
Đặc biệt phương pháp này sẽ cực kỳ hiệu quả đối với khu vực miền Bắc trung bộ và Bắc bộ vì vào những mùa lạnh nhiệt độ và độ ẩm môi trường là cực kỳ cao khiến cho việc làm giảm độ ẩm của tác nhân sấy trở nên khó khăn.
Nhiệt độ sấy thấp cũng giúp cho sản phẩm giữ nguyên màu sắc, mùi vị, lượng vitamin và các đặc tính cơ lý, hóa khác.
Hiện nay thiết bị sấy lạnh do Thiên Nam sản xuất sẽ có giá thành bằng khoảng 70% so với nhập ngoại.
Liên hệ: 0933 67 62 62 để được tư vấn
Một số thiết bị sấy áp dụng cộng nghệ sấy lạnh
 |
| Tủ sấy thực phẩm mini 6 khay áp dụng công nghệ sấy lạnh |
